Filé a Parmegiana
Filé empanado, coberto com presunto e mussarela, arroz, purê de batata e molho de tomate
Filé ao molho madeira
Filé grelhado com molho de vinho e champignon, arroz e purê batata
Strogonoff de filé
Filé em tiras, flambados ao conhaque, molho de ketchup, creme de leite e champignon, arroz e batata-palha
Picanha Casarão
Picanha grelhada, arroz com ervilhas e bacon, farofa com banana e batata frita
Lombo a California
Lombo grelhado, arroz farofa e compota de frutas
Lombo a Grega
Lombo grelhado, arroz a grega e fritas
Parmegiana Light
Filé de frango grelhado, coberto com mussarela e parmesão, levado ao forno, arroz, molho de tomate, e salada de folhas, tomate cereja e palmito
Frango grelhado com legumes
Filé de frango grelhado, panache de legumes, arroz e purê de batata
Strogonoff de frango
Filé de frango em tiras, flambado ao conhaque, molho de ketchup, creme de leite e champignon, arroz e batata palha
Bacalhoada
Postas de bacalhau com pimentão, tomate, cebola, batata cozida, ovo cozido e azeitonas preta e verde, arroz
Moqueca
Postas de peixe ensopadas com tomate, cebola, pimentão e leite de coco, arroz e pirão
Salmão a Casarão
Salmão grelhado, arroz legumes salteados no azeite e molho (maracujá / laranja / alcaparra / manga)
Feijão Tropeiro
Feijão inteiro, misturado com farinha de mandioca, cebola, bacon e ovo, arroz, couve refogada, linguiça frita, torresmo, ovo frito e lombo grelhado
Tutu a Mineira
Feijão batido encorpado com farinha de mandioca e bacon, arroz couve refogada, linguiça frita, torresmo, ovo frito e lombo grelhado
Mexidão
Omelete mixto